DOM DOM PLIN

DOM DOM PLIM

En muchas ocasiones te preguntas ¿que puede preparar😒?, pues tenemos alimentos en el refrigerador con lo que no sabemos que hacer, muchas forma de transformar un plato y no sabemos en que, pues aquí te muestro como preparar un DOMDOMPLIM.

Ingredientes:

• Harina de arroz o tan solo harina de trigo
• sal
• aceite
• Carne (si no tienes no te asuste puedes variar tan solo con vegetales)
• Tomate
• Cebolla de cabeza
• Ajo
• Pimentón
• champiñónes (adicional si quieres usarlo)
• Queso (cualquier tipo que tengas) 

Preparación (POR CANTIDAD):

Dependiendo del numero de personas que deseas alimentar varia de 1/4 1/2 1kg.

Para una cantidad de 3:

• 1/4 de taza de harina de arroz o trigo
• una cucharadita de sal
• un vaso pequeño de aceite
• 1/4 de carne
• 1/4 de tomate
• 1 cebolla de cabeza
• 5 dientes de ajo
• 6 tiras de pimenton
• 1/4 de champiñones
• 1/4 de queso 

    Primero debes preparar la harina por que tienes que dejarla reposar, en un bol colocar la harina, sal y mitad del vaso de aceite, amasar con agua hasta quedar una bola de harina suave, tapar y dejar reposar. luego que ya hayas dejado lista la masa, procedes con lavar los vegetales, los picas no necesitas hacer julianas ni nada por el estilo, solo pica lo mas simple y ponlos a sofreír, el tomate, la cebolla, el ajo y el pimentón por unos 5 minutos, viertes en la licuadora el sofrito y lo licuas hasta quedar una pasta. Ya teniendo la pasta de salsa hecha, proceder a cocinar la carne con los champiñones y el aceite, sal al gusto de la persona. Cuando este bien cocinado todo, vaciar la salsa en la carne y dejar cocinar por unos 5 minutos mas, apagar y dejar reposar.

    Luego de ya tener todo listo, tomamos la masa volveremos amasar para sacar los posibles aires que tenga la masa, y comenzamos a hace pequeñas volitas con el tamaño del centro de la palma de la mano, que luego aplastaremos con un rodillo, después de tener ya todas hechas  planas, procedemos a rellenar con carne y queso. cerramos el bollo, primero dos pestañas, luego las otras dos y tomamos la punta en forma circular la sellamos. 

  Después de ya tener todo puedes cocinarlas al vapor, freírlas o hornearlas, en mi caso las hornee, quedaron buenísimas, con ello se puede variar un plato en el almuerzo o incluso en la cena, "LA CUESTIÓN ES IMPROVISAR CON LO QUE TENGAS".

Para una cantidad de 6:

• 1/2 de taza de harina de arroz o trigo
• una cucharadita de sal
• un vaso mediano de aceite
• 1/2 de carne
• 1/2 de tomate
• 1 cebolla de cabeza
• 6 dientes de ajo
• 6 tiras de pimentón
• 1/2 de champiñones
• 1/2 de queso 

Para una cantidad de 10:

• 1 kg de harina de arroz o trigo
• una cucharada de sal
• un vaso de aceite
• 1 kg de carne
• 1 kg de tomate
• 2 cebolla de cabeza
• 8 dientes de ajo
• 8 tiras de pimentón
• 1/2 de champiñones
• 1/2 de queso 

PRONTO MAS RECETAS 😋